Rezeptideen zum Selberkochen · 12. November 2024
Ein gutes Stück Fleisch hat Charakter, und ein Flanksteak ist das perfekte Beispiel dafür. Der Cut stammt aus dem Bauchlappen des Rindes und überzeugt mit einem kräftigen Geschmack, zarter Textur und vielseitiger Verwendbarkeit. Heute möchten wir euch ein Rezept vorstellen, mit dem ihr das Beste aus diesem besonderen Stück herausholt – ein Rezept für saftig gegrillte Flanksteaks, direkt aus dem Herzen unserer Fleischerei Bechtel.
Rezeptideen zum Selberkochen · 05. März 2024
Hallo, liebe Fleischfreunde und Gourmetgenießer! Heute nehmen wir euch mit auf eine humorvolle Reise durch die Welt des Fleisches, präsentiert von eurer Fleischerei Bechtel. Wir widmen uns den drei großen Stars der Fleischtheke: Schwein, Rind und Hähnchen. Lacht euch durch die Gemeinsamkeiten, staunt über die Unterschiede und entdeckt für jede Sorte ein leckeres Rezept zum Nachkochen. Bereit? Dann schnappt euch eure Gabeln, es wird köstlich!
Events in der Metzgerei · 19. Januar 2024
Liebe Grillfreunde und Kunden der Fleischerei Bechtel,
draußen wird es kalt, die Tage werden kürzer, und die Lust auf Grillen scheint mit den wärmeren Monaten zu verschwinden. Doch wir von der Fleischerei Bechtel sind der Meinung, dass die Grillsaison nicht mit dem Herbst enden muss! Im Gegenteil, Wintergrillen ist eine herrliche Möglichkeit, die kalte Jahreszeit mit Genuss und gutem Essen zu verbringen.
Rezeptideen zum Selberkochen · 26. November 2023
Das geheime Steak vom Schwein, auch bekannt als Secreto-Steak, liegt versteckt im Rückenbereich vom Schwein. Man „findet“ es nur durch einen speziellen Schnitt. Doch der Aufwand lohnt sich, denn das Steak ist besonders saftig und geschmackvoll.
Erfahre mehr darüber!
Rezeptideen zum Selberkochen · 29. Juli 2023
Neben Steak und Bratwurst machen Beilagen wie leckere Salate einen gelungenen Grillabend aus. Das knackige Gemüse sorgt für einen sommerlichen Geschmack. Wer seinen frischen Salat aufpeppen möchte, sollte unser Rezept für Steaksalat ausprobieren! Das Fleisch für unser Rezept bekommst du natürlich bei UNS!
Einblicke in die Produktion · 31. Mai 2023
Hört man auf die Stimmen, die behaupten, dass Schweine und vor allem Rinder einen wesentlichen Teil zur Klimaerwärmung beitragen, könnte einem der Appetit auf ein saftiges Steak vom Grill vergehen. Zur Rettung des Klimas wird von selbsternannten Experten empfohlen, den Verzehr von Rindfleisch drastisch zu reduzieren oder ganz auf Rindfleisch zu verzichten. Doch so einfach, wie manche meinen, ist es nicht.
Rezeptideen zum Selberkochen · 12. Januar 2023
Exklusiv, selten und unverwechselbar im Geschmack. So lassen sich die Eigenschaften des Spider Steaks – oder auch Fledermaus Steak - beschreiben. Das hochwertige Teilstück aus der Rinderkeule begeistert mit sagenhafter Marmorierung und Hochgenuss. Warum es sich lohnt diesen Special Cut unbedingt mal auszuprobieren, erfahrt ihr hier:
Rezeptideen zum Selberkochen · 07. Januar 2023
Ein weiterer New-Cut ist das Flank Steak. Flank und Flap werden gerne verwechselt, da sie direkt nebeneinander liegen. Zusammen mit dem so genannten Inside Skirt und einigen weiteren Muskeln bilden sie einen Teil des Bauchlappens. Als Beilage schlagen wir pikante Bohnen vor – sehr aromatisch und schnell gemacht. Wir wünschen dir viel Spaß am Grill!
Rezeptideen zum Selberkochen · 01. November 2022
Zartes Rindfleisch vom Schwälmer Weiderind, das sich beinahe von selbst vom Knochen löst. Ein traditionelles, unglaublich leckeres Schmorgericht aus der Lombardei.
Wir haben hier ein einfaches jedoch unglaublich leckeres Zubereitungsrezept für EUCH!
Rezeptideen zum Selberkochen · 07. Oktober 2022
Pulled Pork Burger selbermachen mit dem einfachen Rezept von der Fleischerei Bechtel